Santi Victori et Santi Jacobi | Baldui Txakolina

0,75 L / 0,375 L
Conventional/Traditional
Appellation

D.O. Arabako Txakolina

Color del vino

Tinto

Tipo de vino

Espumoso

Variedad

Hondarribi Beltza

Productor

Beldui Txakolina

Proyecto

Información detallada

Notas de cata

Nariz: atractiva,con notable peso de fruta fresca, con toques de cítricos,algo de pera limonera y algo de melón.En segundo plano hay notas de masa de pan fresca y algún recuerdo mineral. Boca: resulta interesante, con un carbónico bastante bien integrado, excelente acidez y paso ágil y vivo.Bastante largo. Retronasal de nuevo con recuerdos a masa de pan.

Características de la producción

Variedad Hondarribi Beltza , recogidas en nuestro propio viñedo situado en el entorno de nuestro caserío de mediados del siglo XVIII . Con un proceso totalmente manual y elaborado con el Método Tradicional y con un reposo en Rima de un mínimo de 5 años

Región

Alava, España

Clasificación

Traditional

Subclasificación

Family Estate

Vintage

2015

Crianza

Crianza, 60 months

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