Quantum | Finca El Molar

El otro “Quantum”, el de hielo, es la joya de nuestra bodega, selección exclusiva de nuestro “Cabernet Monte”, blanc des noirs, elaboración artesanal única en 2009 debido a la gran nevada de ese año.

Información detallada

Notas de cata

Vista - Color ámbar con ribetes dorados.
Nariz - compleja de frutos secos, avellanas, almendras y elegantes toques de Botrytis noble. Intenso y agradable toque de acetato y ligeros trazos de café y tostados.
Boca - Llena la boca de sensaciones y aromas. Perfecto equilibrio entre azúcar y acidez. Final muy largo y complejo como en nariz.