Pampolut | Can Leandro

“Pampol” es como se llama la hoja de parra en Valenciano. Pampolut viene a significar hojas grandes haciendo referencia al tamaño de la hoja de la Merseguera. Pampolut también se dice a una persona con orejas grandes y es un poco el juego que se ha hecho en la etiqueta.

Información detallada

Notas de cata

Bien aromático: membrillo, manzanilla y algo como vainilla muy suave. En boca es largo y cremoso, aunque no le falta frescor. Con un final largo que nos dice bien claro que es un vino de sol.

Para tomar con: buen arroz, pescados sabrosos y setas.

Características de la producción

La parcela ene 1,2 hectáreas de superficie, de alrededor de 55 años. El tipo de tierra es albariza también, pero esta a 1,5 metros de profundidad ene una costra caliza que le aporta mucha personalidad y madurez, teniendo una muy buena acidez para la crianza. Esta se encuentra a 450 metros de altud.