AA Mirgin Laietà Rosé | Alta Alella
0,75 L
Eco/Organic
D.O. Cava
Rosado
Brut Nature
100% Mataró (Monastrell)
Alta Alella
Información detallada
Notas de cata
Vista - Color variable según añada, de color fresa a tonos más teja.
Nariz - Aromas de violetas y frutos rojos, propias de la variedad Mataró con un trasfondo de almendras, fruto de la larga crianza en botella.
Boca - Burbuja fina con un paso fino por boca, recordando los aromas de frutas rojas y los aromas procedentes de larga crianza en botella. Mineralidad y salinidad marcadas. Muy sabroso y persistente.
Características de la producción
Cava procedente de uvas ecológicas. La personalidad de los cavas de Alta Alella queda reforzada en este cava por la utilización de nuestra variedad más genuina, la Mataró (nombre de la capital de la comarca del Maresme). Tras una maceración en frío durante 10 horas para obtener el color deseado , la uva se prensa ligeramente para obtener el mosto flor, el cual inicia la fermentación a una temperatura controlada de 15ºC en tanques de acero inoxidable. Después de una aplicación estricta del método tradicional y una crianza mínima de 30 meses, sale a la venta recién degollado.
Cataluña, España
Traditional
Family Estate
2019
Gran Reserva
Vegan Friendly
Eco/Organic
12%
92 Guía Peñin 2021
93 Guía Peñín 2020
92 Guía Vivir el Vino 2020
92 Vinous 2019
91 Wine Enthusiast 2019
9,23 Guia de Vins de Catalunya 2019
90 Anuario de Vinos EL PAÍS 2018
91 Wine & Spirtis
Year’s Best Sparklers
91Wine Enthusiast
90 Wine & Spirits Mag
Year’s Best Summer Sparklers
90 Anuario de Vinos “El País”
91 Guia Vivir el Vino
91 Guía Peñín
92 Wine Enthusiast ' Editors Choice'
91 Robert Parker
Recomendaciones
Contáctanos
Elija la opción que le convenga.
Su nombre / Empresa
Número de teléfono
Mensaje (opcional)
Al continuar, doy mi consentimiento para el tratamiento de los datos personales de acuerdo con la política de privacidad.
