031 Tinto Barrica | Winexfood

0,75 L
Biodynamic
Producción propia
Appellation

N/A

Color del vino

Tinto

Tipo de vino

Seco

Variedad

Garnacha Tintorera, Cabernet

Productor

WINEXFOOD

Proyecto

031

031 es nuestro primer vino natural, cosechado en las montañas y llanuras, con unas 4,5 hectáreas y cuatro viñedos bajo la dirección del enólogo Shukhrat Khakimov y el asesor técnico Mario Malafoss.

Información detallada

Notas de cata

Se trata de un vino muy noble, con un color rojo cereza de varias capas con tonos marrones debido al envejecimiento de la madera. El sabor es muy persistente y agradable, aunque los taninos son un poco ásperos. Aromas de fruta madura, minerales y especias, especialmente pimienta, con una evolución floral menos persistente.

Región

Valencia, España

Clasificación

Freaky & Crazy

Subclasificación

Family Estate / Fincas

Crianza

Crianza, 17 months (oak)

Concepto de vino

Biodynamic
Eco/Organic
Natural
No Sulfites

Alcohol %

14%

Premios

82 Guía Peñin 2021

Region: Valencia

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