AA Dolç Mataró | Alta Alella
0,375 L
Eco/Organic
N/A
红色
甜
100% Mataró (Monastrell)
Alta Alella
詳細資料
品鉴笔记
外观：具有紫罗兰色反光的浓郁樱桃色葡萄酒。
气味：蜜饯，李子，无花果和黑莓的香气，带有意大利樱桃番茄，橙皮和日本绿茶的微妙风味。味道：奶油和美味，被黑色蜜饯的香味所吸引，并具有单宁感，酸度和甜度的原始平衡。
制作特色
有机自酿红葡萄酒，是由土生土长的Mataró（Maresme地区首府的名称）制成的。葡萄留在葡萄藤上进行覆盖，收割是在葡萄开始干燥之前进行的。精选葡萄后，将它们放入不锈钢容器中。这里浸软了6个月，在此期间每天抽水，然后每周抽一次。在法式橡木桶中轻压后，短暂陈化2个月后才最终装瓶。
Catalonia, 西班牙
Traditional
Family Estate
2020
2 months (oak barrel)
Vegan Friendly
Eco/Organic
15%
91 Guia Peñin 2021
OR Gilbert & Gaillard 2018
89 Anuario de Vinos "El País" 2018
90 Wine Enthusiast 2017
94 Guía Vivir el Vino 2016 - Best Sweet wine of the year in Spain
89 Robert Parker 2015
91 Vinous 2015
