AA Dolç Mataró | Alta Alella

0,375 L
Eco/Organic
Аппеллясьон

N/A

Цвет

Красное

Тип

Сладкое

Сорт

100% Mataró (Monastrell)

Производитель

Alta Alella

Проект

Подробная информация

Дегустационные заметки

Интенсивное вишневое вино с фиолетовыми отблесками и липкими ножками. Ароматы цукатов, слив, сухого инжира и ежевики с тонкими нотами итальянских помидоров черри, апельсиновой цедры и японского зеленого чая. Вкус сливочный, запоминающийся ароматами засахаренных черных фруктов с оригинальным балансом танинных ощущений, кислотности и сладости.

Производственные особенности

Органическое сладкое красное вино, изготовленное из автохтонного сорта Mataró (название столицы региона Maresme). Виноград оставляют на лозе для перезревания, и сбор урожая происходит до того, как виноград начинает высыхать. После уничтожения и выбора винограда их помещают в емкости из нержавеющей стали. Здесь происходит мацерация в течение 6 месяцев, в течение которых осуществляется ежедневная перекачка, а затем еженедельно. После легкого прессования в бочках из французского дуба происходит короткое старение в течение 2 месяцев, прежде чем оно окончательно разливается в бутылки.

Регион

Каталония, Испания

Классификация

Traditional

Подклассификация

Family Estate

Vintage

2020

Crianza

2 months (oak barrel)

Концепт

Vegan Friendly
Eco/Organic

Алкоголь %

15%

Награды

91 Guia Peñin 2021

OR Gilbert & Gaillard 2018

89 Anuario de Vinos "El País" 2018

90 Wine Enthusiast 2017

94 Guía Vivir el Vino 2016 - Best Sweet wine of the year in Spain

89 Robert Parker 2015

91 Vinous 2015

Веб-сайт
Region: Catalonia

Рекомендации

Свяжитесь с нами

Выберите подходящий вам вариант.
Ваше имя / Компания
Номер телефона
Email
Сообщение (необязательное)

Продолжая, я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.