En la Parra | Bodegas Nodus

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品鉴笔记

This wine is bright and appealing, pleasantly aromatic, crisp with tropical fruit flavors. On the palate the wine is fruity, full of character, with an elegant long finish. Served chilled it makes an ideal aperitif. Great with pasta, seafood and white meats. Serving Temperature: 8-10℃

制作特色

在一年中，尤其是在春季葡萄藤开始生长时，我们的葡萄园受到了严格的监控。每天接近收获期时，每天都要仔细检查葡萄，以确定开始收获的最佳时间。经过检查和葡萄选择后，必须将其在低温下进行受控发酵，然后在不锈钢罐中进行长时间的浸渍处理。此过程使我们的“ En la Parra Blanco”具有霞多丽的典型香气和淡淡的Moscatell香气，增添些许甜味。