卡佩拉纳（Capellana）是一系列高度结构化和果味的葡萄酒，具有明确的特征，是该品种的典型代表。它们是日常饮用的葡萄酒，非常优雅，活泼

1985年，阿道夫·德拉斯·埃拉斯·马林（Adolfo de las Eras Marin）在对酿酒的热情推动下，创立了Bodegas yViñedosde Utiel，收购了巴伦西亚地区最具生态和酿酒价值的庄园之一。埃尔雷内加多（El Renegado）在葡萄园和森林之间占地540公顷，其中80％以上是当地鲍勃品种的葡萄园，已有40多年的历史了。唐·阿道夫（Don Adolfo）是其他品种（例如梅乐或赤霞珠）的开拓者之一。他还是最早生产优质瓶装葡萄酒的人之一。