Forlong Assemblage | Forlong

Bodega de Forlong - это творение двух молодых предпринимателей, влюбленных в вино. Они создали Forlong, маленькую винодельню, специализирующуюся на производстве высококачественных вин, изготовленных полностью ремесленным способом, так называемых «авторских вин». Они сосредоточены на качестве винограда, а не на количестве. Forlong - это органическое вино, которое растет и находится в процессе создания. Кроме того, виноградник получает биодинамическую заботу, включая использование астрологического календаря посева и посадки, который помогает добиться идеального роста растений и высокого качества винограда. Мы делаем упор на первичные ароматы, сохраняя терруар. Терруар Forlong - это «альбариза», почва на основе известняка. Мы считаем, что плоды нашего труда должны делиться с другими, чтобы эти люди могли участвовать в нашей радости, нашей гордости и нашем чувстве достижений через удовольствие от наших вин.

Подробная информация

Дегустационные заметки

Вино средне-высокой глубины, с вишневыми тонами, с оттенками фиалки из-за молодости и красноватыми слезами. Сначала выделяются нотки черной смородины, на фоне айвового желе и табака. Аромат глубокий и выразительный, элегантный, насыщенный и очень ароматный. Особо выделяются красные и черные фрукты, малиновый мармелад, корица, какао-порошок, черная слива, оттенки мускатного ореха и черного перца, ежевика, ваниль, клубника, вуаль фиалки и бальзамические нотки. Хороший вход, теплый, интенсивный переход, пикантный, насыщенный, со свежей и нежной кислотностью, сладкими танинами, нотами какао и легким щекотанием в горле. В конце вкуса у нас остается определенный цветочный оттенок, который обеспечивает свежесть и побуждает продолжать наслаждаться этим вином. В финише эти ароматы, ранее описанные в обонятельной фазе, снова появляются вместе с элегантными минеральными напоминаниями (albariza), которые раскрывают происхождение вина.