AA Merla | Celler de Les Aus

0,75 L / 1,5 L
Natural
Appellation

D.O. Alella

酒色

红色

葡萄酒种类

干红

种类

100% Mataró (Monastrell)

制造商

Alta Alella

项目介绍

Freshness, boldness, and openness to another world. The wine is named after the common blackbird Merlam and lives amongst oak trees and vineyards, nourished by berries and grapes.

詳細資料

品鉴笔记

樱桃色酒。
气味:良好的芳香强度,在桶内可发出水果香气(黑莓)和甘草的香气,带有细微的陈化痕迹。
味道:其酸度使其成为新鲜的葡萄酒。单宁柔和无意义,提供令人愉悦持久的口味。

制作特色

由葡萄分开制成的有机红葡萄酒,无需在葡萄园中加工。浸软后在25°C的木浴中发酵20天,将葡萄稍加压榨,然后将葡萄酒放入桶中进行苹果酸发酵。 3个月后,装瓶。在整个生产过程中不会添加亚硫酸盐或任何其他产品。

地区

Catalonia, 西班牙

分类

Freaky & Crazy

亚类

Biodynamic

Vintage

2021

Crianza

3 months (oak barrel)

Wine Concept

Natural
No Sulfites
Eco/Organic

Alcohol %

14%

奖项

91 Vinous 2019

90 Wine&Spirits Magazine 2019

90 Guía Peñín 2018

92 Vivir el Vino

91 El Pais

Region: Catalonia

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