Don Miguel | Bodega Comenge

Изготовлено исключительно из отличных винтажей. Вино, изготовленное из винограда нашего виноградника Pago de las Hontanillas площадью всего 2,7 га с известняковой почвой, посаженного на высоте 900 метров над уровнем моря в Pesquera de Duero. Умеренное производство и особый ароматический характер Tempranillo создают одно из знаковых вин региона Ribera del Duero.
Его длительная выдержка (от 20 до 24 месяцев) предполагает использование только новых бочек из французского дуба.

Подробная информация

Дегустационные заметки

Вино вишнево-красного цвета с очень высоким слоем. У него очень глубокий аромат, который постепенно открывается на множество регистров: черные фрукты, сливы, черная смородина, шоколад, специи и прозрачный минеральный фон, напоминающий нам мел. Вкус имеет превосходную кислотность и приятно свежий, с округлым широким телом, с бархатистыми танинами, изысканной фруктовой зрелостью и плотной, концентрированной и нежной текстурой во рту. Огромный путь его развития, обеспечивающий долгую жизнь в бутылке. Сочетание: красное мясо, блюда из дичи, колбасы, острые блюда и шоколадные десерты.