Diapiro | Bodegas Pinoso

Diapiro означает соляную и минеральную впадину, расположенную внутри одной из наших главных гор, называемых Кабесо. Внутри горы расположены сотни углублений, богатых солью и минералами. На этикетке изображена старая соляная шахта, где рабочие (жители деревни) вручную добывали и обрабатывали соль 80 лет назад.

Подробная информация

Дегустационные заметки

База из темной вишни с темно-красным послевкусием. Интенсивные и сложные ароматы. Спелые фрукты с оттенком свежих красных фруктов, прекрасно сбалансированные с древесным запахом. Легкие ароматные травы, фенхель и эвкалипт. Элегантные ароматы шоколада и тостов. Полнотелый и приятный на вкус. Прекрасные шелковистые танины. Послевкусие сливочных тостов, спелых фруктов и бальзамических тонов. Ощущение полноты и свежести. Сочетания с едой: жареное красное мясо, ростбиф или карпаччо, легкие тушенки, баранина, полумягкий сыр, рыба, такая как тунец, лосось или треска, рис с мясом и овощами. Десерты, такие как желе из айвы с сыром или шоколадная помадка. Температура сервировки 15º-18ºC.