Negón | Negón

Негон - это чистейшее выражение любви к нашей земле и виноградникам. Миндаль оставляет с виноградника ягоды, которые придадут этому вину жизнь. Безгранично балуют и ухаживают, потому что всего слишком мало, чтобы достичь совершенства. От кластерной хирургии до целого ряда вручную созданных практик, они текут с окружающими нас энергетическими ритмами, основанными на биодинамических принципах и их препаратах вместе с другими натуральными экстрактами.

Подробная информация

Дегустационные заметки

Вино без фильтрации и стабилизации, которое по прошествии 16 месяцев по благородным французским лесам становится средне-высоким слоем, чистым и ярким. С пурпурной тональностью, что не говорит о его большом сторожевом потенциале с течением времени. Чистый нос, уникальный и неповторимый. В этом винтажном стиле 2013 года, застенчивом от начала, в котором доверие становится выражением интимности, давая нам элегантный и сложный нос. Начиная с благородного дерева, тостов, кофе и ириски, затем переходя к черным фруктам, легкому бальзамическому оттенку и, наконец, к качественной галькой минеральности, описывающей терруар. Ароматическая эволюция сливается и дает нам сложное, элегантное и неутомимое вино. Вкус нежный, танинный, бархатистый, свежий и круглый. Характерная свежесть. Вы можете пить в одиночку, но мы рекомендуем хорошую компанию, с которой можно разделить бутылочку вина. Тушеная куропатка, жареный ягненок (шашлык, отбивные, духовка), иберийские сосиски. Температура подачи вина: 16-18 ℃